Hauswirtschafter und Hauswirtschafterinnen übernehmen anspruchsvolle, personenorientierte Dienstleistungen in Gemeinschaftseinrichtungen, wie bspw. Einrichtungen für Senioren, Kindertagesstätten, Schulen, Krankenhäusern, Bildungsstätten u.v.a. Dort übernehmen sie hauswirtschaftliche Versorgungsleistungen sowie die Betreuung von Personen verschiedenen Alters mit unterschiedlichen Bedürfnissen und Interessen.
Das Spektrum der erworbenen Kompetenzen erstreckt sich von Kenntnissen über gesunde und altersgerechte Ernährung, über ergonomische Gestaltung von Arbeitsplätzen sowie Wohn- und Funktionsräumen bis hin zur Beherrschung von Kommunikationsregeln, um die Bedürfnisse der zu versorgenden und zu betreuenden Personen zu ermitteln und in Leistungen umzusetzen.
Nähere Informationen über die Inhalte der Ausbildung finden Sie in der Verordnung über die Berufsausbildung zur Hauswirtschafterin / zum Hauswirtschafter.
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.
Die Auszubildenden in dem Ausbildungsberuf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter sind gehalten, regelmäßig schriftliche Ausbildungsnachweise zu führen.
Der komplette schriftliche Ausbildungsnachweis steht hier zum Download (pdf, 663 KB) bereit.
Außerdem können Sie hier auch einzelne Bestandteile des Ausbildungsnachweises runterladen:
- Deckblatt (pdf, 89.7 KB)
- Gliederung (pdf, 94.8 KB)
- Hinweise zum Führen des Ausbildungsnachweises (pdf, 218.8 KB)
- Kontrolle der Ausbildungsnachweise durch Ausbildungsbetrieb (pdf, 81.2 KB)
- Kontrolle der Ausbildungsnachweise durch Ausbildungsberatung (pdf, 110.8 KB)
- Angaben zur Ausbildungsstätte (pdf, 119 KB)
- Profil der Ausbildungsstätte (pdf, 177.6 KB)
- Inhaltsverzeichnis der Wochenberichte (pdf, 96.4 KB)
- Wochenübersicht (pdf, 132.1 KB)
- Fehlzeiten (pdf, 171.3 KB)
- Arbeits- Zeitplan (docx, 26.3 KB)
- Leittext-Bearbeitungsbogen (docx, 249.1 KB)
- Betrieblicher Auftrag (pdf, 82.9 KB)
- Informationen zum Prüfungsverfahren (docx, 249.1 KB)
- Antrag auf Genehmigung betrieblicher Auftrag (docx, 40.9 KB)
Für die Ausbildungsbetriebe, die Ausbilderinnen und Ausbilder stehen folgende Hinweise zum Download zur Verfügung:
Hinweise zum schriftlichen Ausbildungsnachweis (pdf, 234.8 KB)
Die Vorschriften für die Durchführung der Prüfungen sind geregelt in Prüfungsordnung
Zwischenprüfung 2025
| Datum | Uhrzeit | Prüfungsfach | Prüfungsort |
|---|---|---|---|
| Mittwoch, 03.02.2025 | 09:00 Uhr | Schriftliche Zwischenprüfung | für Bremen wird noch bekanntgegeben, Für Bremerhaven: BS Sophie Scholl Bremerhaven |
| 20.02.2025 | 9:00 Uhr | Ziehung der Aufgaben, Planung | Inge Katz Schule Bremen, Raum A226 |
| Termin steht noch nicht fest | Uhrzeit steht noch nicht fest | Ziehung der Aufgaben, Planung | BS Sophie Scholl Bremerhaven |
| Termine stehen noch nicht fest | wird noch bekanntgegeben | Praktische Prüfungen | Bremen: Inge Katz Schule, Raum K232 |
| Termine stehen noch nicht fest | Uhrzeit wird noch bekanntgegeben | Praktische Prüfung | Bremerhaven: Sophie Scholl, Raum 38 oder 41 |
Abgabe der Berichtshefte:
Bremen: wird noch bekanntgegeben
Bremerhaven: wird noch bekanntgegeben.
Abschlussprüfung Sommer 2025
| Datum | Uhrzeit | Prüfungsfach | Prüfungsort |
|---|---|---|---|
| 29.01.2025 | - | Einreichung der Themenvorschläge | bei der zuständigen Stelle |
| 06.02.2025 | - | Genehmigung der Themen | - |
| Zeitraum vom 17.02. bis 31.03.2025 | - | Durchführung des betrieblichen Auftrags | in den Ausbildungsbetrieben |
| 15.05.2025 und 16.05.2025 | 09:00 Uhr | schriftliche Abschlussprüfung | bei der zuständigen Stelle - Näheres wird noch bekanntgegeben |
| 28.04. - 09.05.2025 | - | Kolloquien | Inge Katz Schule |
| 22.05.2025 | 09:00 Uhr | Ziehung und Planung der Arbeitsaufgabe | Inge Katz Schule |
| Zeitraum vom 26.05. - 20.06.2025 | wird individuell bekanntgegeben | Arbeitsaufgabe | Inge Katz Schule |
| 25.06.2025 | ab 11:00 Uhr | Bekanntgabe der Prüfungsergebnisse, ggf. Abnahme der Ergänzungsprüfungen | bei der zuständigen Stelle |
| 26.06.2025 | 15:00 Uhr | Feierliche Aushändigung der Prüfungszeugnisse | Inge Katz Schule, Raum wird bekannt gegeben |
Abgabe der Berichtshefte: wird noch bekanntgegeben.
Zur Abschlussprüfung ist, gem. § 45 (2) Berufsbildungsgesetz, auch zuzulassen, wer nachweist, dass er mindestens das Eineinhalbfache der Zeit, die als Ausbildungszeit vorgeschrieben ist, in dem Beruf tätig gewesen ist, in dem die Prüfung abgelegt werden soll.
Den Antrag für die Anmeldung können Sie hier herunterladen: Anmeldung Externe (pdf, 11.5 KB).
Wie man den betrieblichen Auftrag dokumentiert erfahren Sie in dem folgenden Merkblatt: Merkblatt Dokumentation (docx, 43.1 KB)